Saffron là nhụy hoa của cây nghệ tây (Crocus sativus) là một loại gia vị thảo mộc đắt giá nhất thế giới. Saffron có giá trị cao bởi tính năng dược thảo và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người. Saffron được ví như “vàng đỏ” và là một trong những loại gia vị lâu đời nhất trên thế giới. Hơn 3000 năm trước đây, saffron đã được sử dụng rất phổ biến trong nhiều nền văn minh lớn như Sumer, Ba Tư cổ đại, Ai Cập, Hy Lạp và các nền văn minh Trung Quốc.


Chất Phytochemical được xem như hóa chất tự nhiên có trong thực vật, có tác dụng như chất chống oxy hóa cho cơ thể.
Chất Picrocrocin là thành phần chính tạo nên hương vị đắng của cho Saffron có tính chất dễ tiêu tạo sự thèm ăn
Chất Crocin và Crocetin là sắc tố màu đỏ tươi là thành phần chính tạo ra màu sắc cho Saffron có tính chất chống oxy hóa và tốt cho tim mạch, giảm cholesteron.
Safranal là thành phần chính tạo nên mùi thơm của cho Saffron có tính chất có lợi cho mắt 
Liều dùng
Khi dùng liều lượng vừa đủ, saffron rất có lợi cho sức khỏe của bạn, nhưng khi uống quá nhiều, nó có thể dẫn đến tác dụng phụ như buồn nôn, giảm sự thèm ăn và có thể làm trầm trọng thêm một số vấn đề về tim mạch.
Mỗi lần dùng không quá 0,1gr/lần, không dùng quá 0,3gr/ngày.
Khuyến cáo liều lượng sử dụng theo USDA để đạt hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe là 3gr/tháng. Mỗi gram Saffron Palace sẽ gồm khoảng 300 đến 350 sợi saffron. Phụ nữ mang thai có thể bắt đầu dùng saffron từ tháng thứ 5 của thai kỳ và nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng. 
Tác dụng của Saffron với sức khỏe
An thần, cho bạn giấc ngủ ngon, sâu giấc, sảng khoái
Điều hòa nội tiết
Làm trắng da
Chống lão hóa
Cải thiện thị lực
Giúp tiêu hóa tốt
Sức khỏe tim và huyết áp
Cải thiện trí nhớ
Giảm hen suyễn
Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư
Ngăn ngừa xơ cứng động mạch
Hướng dẫn sử dụng
Saffron dùng theo đường uống hàng ngày
Pha 8-10 sợi saffron vào 250-300ml nước ấm 70-80 C (để giữ nguyên các dưỡng chất có trong saffron, không nên pha bằng nước sôi 100 C). Sau 5 đến 10 phút saffron ngấm ra nước có màu vàng đặc trưng và tỏa hương thơm là có thể thưởng thức. Tùy theo khẩu vị có thể thêm mật ong, hoa hồng, hoa cúc, hạt chia dùng cùng trà saffron.
Saffron có thể kết hợp cùng các loại nước ép trái cây, sữa tươi, sữa chua, trà đen sẽ đem lại hương vị và dinh dưỡng vượt trội
Saffron pha cùng nước lọc dùng hàng ngày bổ sung cấp ẩm, detox cơ thể, thải độc và làm đẹp da

     
Làm đẹp cùng Saffron
Nhụy hoa nghệ tây (dạng sợi và dạng bột) có thể kết hợp với hỗn hợp mặt nạ khác, đắp trực tiếp lên da. Công dụng: làm trắng da, thu nhỏ lỗ chân lông, cung cấp độ ẩm giúp da tạo độ đàn hồi và giảm tiết dầu. Một số cách kết hợp:
Mặt nạ saffron-sữa chua không đường hoặc mặt nạ saffron mật ong: Trộn đều hỗn hợp gồm 10-15 sợi saffron và 1 thìa cà phê sữa chua không đường hoặc 2 thìa mật ong. Bôi hỗn hợp lên da mặt và Massage thư giãn trong vòng 20 phút sau đó rửa sạch với nước ấm.
Mặt nạ saffron sữa tươi, yến mạch: Ngâm 10-15 sợi saffron hoặc nghiền nhỏ saffron trộn cùng 1/2 cốc sữa tươi không đường ấm, 1 thìa yến mạch. Đắp mặt trong vòng 20-30’ sau đó rửa sạch với nước ấm.

Dùng gia vị Saffron để nấu ăn
Saffron là gia vị truyền thống của ẩm thực Trung Đông. Khi dùng để nấu ăn, sợi Saffron cho hương vị thảo mộc đặc trưng và màu vàng ánh kim ngon mắt. Có rất nhiều món ăn chế biến đơn giản, nhưng nhờ có saffron mà trở nên hấp dẫn đặc biệt, ví dụ như:
Nấu cơm saffron
Gà sốt saffron
Cá hồi nấu măng tây Saffron
Chè dưỡng nhan Saffron
Sữa chua hoa quả saffron

Bánh pudding Saffron

Bảo quản:
Lưu ý bảo quản saffron nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kỹ sau khi mở nắp lọ, có thể cất ngăn mát tủ lạnh.
 
Hạn sử dụng: 02 năm. Khuyến cáo sử dụng trong 6 tháng kể từ ngày mở nắp.
 
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....